Dr. Regina Jokom Lulus Sidang Terbuka Doktor Manajemen UKP
Doktor Baru Manajemen PCU: Dr. Regina Jokom, S.E., M.SC. Raih Gelar Tertinggi Program Studi Doktor Ilmu Manajemen Petra Christian University (PCU) kembali menorehkan prestasi gemilang. Melalui Sidang Terbuka Disertasi yang inspiratif, Dr. Regina Jokom resmi menyandang gelar Doktor setelah berhasil mempertahankan riset mendalamnya di hadapan dewan penguji. Pencapaian ini memperkuat posisi PCU sebagai institusi yang […]
Curiosa Hotel & Laundry, Enchantoria Café & Reve Deli Shop
Proyek Bisnis Mahasiswa Semester 6 di Petra Christian University: Inovasi Fasilitas Kampus Petra Christian University (PCU) memberikan pengalaman belajar nyata melalui berbagai unit bisnis yang dikelola langsung oleh mahasiswa semester 6. Proyek bisnis ini bukan sekadar tugas kuliah, melainkan fasilitas profesional seperti hotel, layanan kebersihan, dan kafe estetik yang melayani seluruh warga kampus dan publik. […]
Guest Lecture Bersama Chef Takeshi Murayama
Aktivitas Kuliah Tamu (Guest Lecture) yang disampaikan oleh Chef Takeshi Murayama (Japanese Chef of JW Marriott Surabaya). Hotel Management Program memberikan banyak kesempatan untuk belajar langsung dari pelaku industri hospitality! Mari bergabung bersama Hotel Management PCU yang merupakan bagian dari Petra Christian University (PCU), salah satu dari top SEA 100 campus based on QS-WUR 2024.
International Immersion Program with Suchoow University Taiwan
Penasaran dengan contoh aktivitas International Immersion Program di PCU? Delapan mahasiswa beserta dosen dari Suchoow University Taiwan, beserta mahasiswa Hotel Management dan Culinary Business Management PCU saling mempelajari budaya nasional melalui traditional food. Diantaranya, praktek pembuatan Tangyuan, dessert tradisional Taiwan.
Kolaborasi Pentahelix dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat (Abdimas) bertajuk “Festival Rakyat Siwalankerto”.
Dalam kegiatan ini, SBM yang diwakili Program Hotel Management, Branding & Digital Marketing, serta Tax Accounting bekerjasama dengan Nutrisari (melalui produk Nutrisari Dondong), Komunitas dan Komponen Pemerintahan wilayah Siwalankerto, dan juga rekan-rekan media saling berkolaborasi. Para dosen SBM dan perwakilan mahasiswa mengadakan pendampingan UMKM sekaligus bazaar dan juga kegiatan menarik lainnya seperti lomba kreasi minuman, […]
Professional Development Program Bali
Kegiatan Professional Development Program Bali bagi Batch 2023 mahasiswa Hotel Management Program PCU dilaksanakan dengan site visit ke beberapa hotel dan resort bintang 5 di Bali, diantaranya The Apurva Kempinski, Renaissance Uluwatu, Four Points Ungasan; serta beberapa industri F&B seperti Breman Brewery & Bar (dimana mahasiswa juga dapat belajar lebih mendalam mengenai bir dan turunannya), […]
Guest Lecture: Menjelajahi Era Baru Industri Perhotelan 3.0
Hospitality 3.0, apaan tuh?? Memperdalam pengetahuan tetkait topik ini, HM PCU mengadakan kuliah tamu dengan bahasan topik “”. Para pimpinan Reddoorz Indonesia dalam kesempatan ini membawakan sharing mereka dalam manajemen bisnis hotel di era hospitality 3.0, diwakili oleh yang dibawakan oleh Bpk Yogi Yuwono (Business Development Lead Reddoorz) dan Leon Yaphar (Market Management Lead Redoorz- […]
Kegiatan Magang di Qatar
Potret 4 mahasiswa HM PCU yang sedang menjalani magang di Marsa Malaz Kempinski, The Pearl, Doha-Qatar. Marza Malaz merupakan salah satu hotel yang dipercayakan oleh FIFA atau penyelenggara Asian Football Cup untuk mengelola ruang VIP dan VVIP dari beberapa stadion yang digunakan untuk pertandingan. Tim Indonesia juga menjadi salah satu peserta dalam Asian Cup ini. […]
Kolaborasi Hotel Management PCU dan Doubletree by Hilton Surabaya
Kolaborasi dengan partner industri tidak hanya dalam bentuk kegiatan magang, namun juga menyentuh hingga ke proses belajar mengajar mata kuliah. DoubleTree by Hilton Surabaya sebagai mitra kolaborasi di Semester Genap 23/24 akan memberikan kuliah tamu dalam beberapa jumlah pertemuan di perkuliahan Operasional Room Division, dan terbuka peluang juga di masa mendatang untuk berpartisipasi di perkuliahan […]
Sinergitas Apkrindo dan Hotel Management PCU
Sebagaimana visi dari @apkrindo untuk terus memperbesar ekosistem dari industri kuliner dengan melanjutkan sinergi antara Apkrindo dengan UK Petra khususnya fakultas School of Business Management dan jurusan Culinary & Hospitality. Dengan mengusung konsep Penta Helix menciptakan harmoni kolaborasi antara pelaku industri dengan akademisi menjadi fondasi untuk memperkuat ekosistem industri ini. Bersama kita mengukir langkah maju untuk membentuk […]
